Супы очень популярны во всем мире. Что может сравниться
с тарелкой ароматного горячего супа, который насыщает,
согревает, а за счет острых специй будит вкус к жизни?
Но ассортимент супов ведь не ограничивается простыми
блюдами, каким является, например, куриный суп с лапшой.
Во всем мире готовят разные супы – жидкие и густые,
мясные и овощные, легкие и наваристые, незамысловатые и
очень странные…
Менудо
Менудо – это традиционный мексиканский суп, очень
популярный у себя на родине. Готовят менудо часто для
особых случаев, которым является… похмелье. Менудо
содержит требуху из коровьего желудка, лук, кинзу,
ореган, перец чили и кукурузу. Для того чтобы суп
приобрел нужную мягкость и нежную консистенцию, готовить
его надо от 7 до 10 часов, оставляя вариться на очень
маленьком огне. Суп менудо имеется в ассортименте любого
мексиканского ресторана.
Кибуру
Это достаточно простой по приготовлению суп, который
остальной мир узнал благодаря племени Чага, обитающему у
подножия Килиманджаро. Основу их рациона составляют
бананы и кофе. Вы только представьте себе этот чудесный
суп, который состоит из сладких бананов, бобов и…
земли. Последняя, вероятно, придает супу пикантный
земляной оттенок.
Суп из яичек цыплёнка
Только имеются в виду не те яички, которые куры обычно
несут, а часть репродуктивной системы. Вспомните обычный
куриный суп с лапшой, так вот вместе куриного мяса
используются яички. Их находят невероятно вкусными и
нежными, похожими на сыр тофу. Кроме того, считается,
что яички благотворно действуют на состояние кожи, так
что лицам с акне он будет особенно полезен.
Суп из гнезда ласточки
Пожалуй, это самый замысловатый и неожиданный суп из
списка. Для его приготовления требуется гнездо ласточки
саланганы. Гнездо заливают кипятком и дожидаются
несколько часов пока оно разбухнет, а подают вместе с
куриным бульоном со специями. В Китае этот суп готовят
веками, и сегодня за суп из ласточкиного гнезда вас
попросят отдать от $30 до $100. Такой суп укрепляет
иммунную систему и работает как афродизиак.
Суп из летучих мышей
Деликатесный суп из летучих мышей можно отведать на
островах Палау. Здесь обитает 2 вида летучих мышей:
насекомоядные и крыланы. В суп попадают представители
отряда крыланов (плодоядные). Их готовят с добавление
кокосового молока, имбиря, специй, которые варятся в
течение нескольких часов. Многие люди, которые
попробовали этот суп, находят его по-настоящему вкусным
несмотря на присутствие в нем столь неромантичного
компонента, достойного меню сказочных ведьм.
Суп из пениса тигра
На свете очень много блюд из гениталий животных, и
популярность их объясняется желанием повысить свою
сексуальную силу. Суп из пениса тигра невероятно
популярен в странах Азии, где его считают не менее
эффективным чем «Виагра». Высушенный орган вымачивают в
воде неделю, а затем начинают приправлять различным
специями. Одна тарелка такого супа стоит до $400!
Вьетнамский кровяной суп
Это очень странный суп, который считается традиционным
во Вьетнаме. Его готовят с использованием настоящей
крови, обычно крови уток, к которой добавляют арахис и
травы. Суп подмораживают для того, чтобы он приобрел
желеобразную консистенцию. Популярным он стал во время
эпидемий в Азии, - считается, что кровь помогает
укрепить иммунитет.
Использование материалов журнала разрешается только в
интернете при наличии прямой текстовой гиперссылки на главную
страницу журнала "Luxurynet.ru". Ссылка должна содержать
слова: "Журнал о роскоши Luxurynet.ru" и находиться неотрывно
от материала.